Le Restaurant Le Cellier et son Chef Mickael Riss nous accueille 2 fois par mois pour déguster un repas de midi avec nos élèves. 4 élèves volontaires et tirés au sort ont la chance de venir découvrir cette cuisine colorée et innovante. Ils sont accompagnés par 2 professionnels du Lycée. C'est l'occasion pour tous d'apprendre à se connaitre dans un lieu sympathique et détendu et de se faire plaisir ensemble.

Le projet le restaurant c’est la création d’un lieu hétéroclite, composé à la fois d’un restaurant bistronomique et d’une cave de dégustation dans un climat de partage et de convivialité !

Sa cuisine s’inscrit dans une démarche contemporaine et durable : 
circuit ultra-court, zéro déchet, totale transparence dans la confection des plats et de la provenance des produits cuisinés.

Une réelle opportunité pour nos élèves qui n'ont pas l'habitude de ce type d'expérience 

Nous remercions le Restaurant le Cellier et son chef de leur bel accueil et du cadeau qu'ils nous font.

En cliquant sur ce lien, vous pouvez retrouver le reportage de TV8 Mont Blanc qui raconte cette initiative.